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PRODUCTOS CÁRNICOS cocidos salazón ahumados en España con Denominación de Origen Protegida DOP, Identidad Geográfica Protegida IGP o Especialidad Tradicional Garantizada ETG.
D.O. o I.G. | Órgano de Gestión | Comunidad Autónoma | Pliego |
BOTILLO DEL BIERZO | Consejo Regulador de la I.G.P. «BOTILLO DEL BIERZO» | CASTILLA Y LEÓN | Pliego |
CECINA DE LEÓN | Consejo Regulador de la I.G.P. «CECINA DE LEÓN» | CASTILLA Y LEÓN | Pliego |
CHORIZO DE CANTIMPALOS | Consejo Regulador del «CHORIZO DE CANTIMPALOS» | CASTILLA Y LEÓN | Pliego |
CHORIZO RIOJANO | LA RIOJA | Pliego | |
CHOSCO DE TINEO | Asociación de Promotores del Chosco de Tineo | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Pliego |
DEHESA DE EXTREMADURA | Consejo Regulador de la D.O.P. «DEHESA DE EXTREMADURA» | EXTREMADURA | Pliego |
GUIJUELO | Consejo Regulador de la D.O.P. «GUIJUELO» | SUPRA-AUTONÓMICA | Pliego |
JABUGO | Consejo Regulador de la D.O.P. «JABUGO» | SUPRA-AUTONÓMICA | Pliego |
JAMÓN SERÓN | Consejo Regulador de la IGP «Jamón de Serón» | ANDALUCÍA | Pliego |
JAMÓN DE TERUEL/PALETA DE TERUEL | Consejo Regulador de la D.O.P. «JAMÓN DE TERUEL» | ARAGÓN | Pliego |
JAMÓN DE TREVÉLEZ | Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón de Trevélez» | ANDALUCÍA | Pliego |
LACÓN GALLEGO | Consejo Regulador de la I.G.P. «LACÓN GALLEGO» | GALICIA | Pliego |
LOS PEDROCHES | Consejo Regulador de la DOP «Los Pedroches» | ANDALUCÍA | Pliego |
MORCILLA DE BURGOS | CASTILLA Y LEÓN | ||
SALCHICHÓN DE VIC | Consejo Regulador de la I.G.P. «SALCHICHÓN DE VIC» | CATALUÑA | Pliego |
SOBRASADA DE MALLORCA | Consejo Regulador de la I.G.P. «SOBRASADA DE MALLORCA» | ISLAS BALEARES | Pliego |
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