La Alcarria, Aceite de oliva virgen extra
Denominación de Origen Protegida Aceite de La Alcarria Descripción El Aceite de la Alcarria Aceite siempre será de oliva virgen extra, obtenido del fruto del olivo, de la variedad local Castellana (Verdeja), por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, con una acidez máxima de 0,7º, un índice de Leer másLa Alcarria, Aceite de oliva virgen extra[…]